有統(tǒng)計(jì)表明，國(guó)內(nèi)人均食用植物油消耗量從2008年的20.7kg上升到2016年的24kg，每年都呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。然而與食用植物油需求上升趨勢(shì)相反的是，中國(guó)油料油脂的總產(chǎn)量卻不斷減少，自給率越來(lái)越低。據(jù)悉， 2015/2016年度，我國(guó)食用油的消費(fèi)總量為3426.5萬(wàn)噸，利用國(guó)產(chǎn)油料（扣除大豆、花生、芝麻和葵花籽等4種油料部分直接食用外）的榨油量為1105.5萬(wàn)噸，國(guó)產(chǎn)食用油自給率僅占32.2%，這就意味著我國(guó)67.8%的食用油需要依賴進(jìn)口，而這已經(jīng)超過(guò)了國(guó)際安全預(yù)警線。 

近日，在召開(kāi)的“第八屆中國(guó)油菜籽產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨油脂油料市場(chǎng)行情研討會(huì)”上，國(guó)家糧油信息中心市場(chǎng)信息處處長(zhǎng)張立偉表示，未來(lái)幾年我國(guó)植物油進(jìn)口量將會(huì)繼續(xù)保持增加趨勢(shì)。這是由于目前國(guó)產(chǎn)大豆只能作為食用，用來(lái)榨油就會(huì)虧損，導(dǎo)致大豆產(chǎn)量增長(zhǎng)緩慢。我國(guó)食用油消費(fèi)量在3500萬(wàn)噸左右，是食用大豆數(shù)量的1倍。作為優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，大豆食用量遠(yuǎn)超植物油消費(fèi)量才是科學(xué)的。 

從花生來(lái)看，自2000年后花生成為中國(guó)第一大油籽作物。中國(guó)是花生生產(chǎn)大國(guó)，總產(chǎn)量占世界的40%，單產(chǎn)比美國(guó)大豆還要高，是油料作物中種植收益最好的品種。但花生生產(chǎn)受勞動(dòng)強(qiáng)度大、人工成本高等因素限制，產(chǎn)量大幅增加也是很難實(shí)現(xiàn)的。

 

在這種情況下，作為我國(guó)原生物種的油用牡丹就顯得難能可貴。油用牡丹是我們國(guó)家獨(dú)有的植物。其他部分國(guó)家雖有牡丹，但大多為觀賞牡丹，并不具有高產(chǎn)油料的功能。 

“油用牡丹是一種集生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益于一身的高端作物，大力發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)，對(duì)于促進(jìn)我國(guó)油料生產(chǎn)、保障糧油安全、改善生態(tài)環(huán)境、增加農(nóng)民收入、幫助貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富等都具有十分重要的意義?！笔粚萌珖?guó)政協(xié)委員、國(guó)家林業(yè)局原副局長(zhǎng)李育才在接受記者采訪時(shí)指出，隨著生態(tài)文明建設(shè)的深入人心，綠色經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，油用牡丹產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)正迎來(lái)一個(gè)艷陽(yáng)天。 

事實(shí)上，油用牡丹產(chǎn)量高、出油率高、品質(zhì)好，而且油用牡丹根系發(fā)達(dá)，具有強(qiáng)大的肉質(zhì)根系統(tǒng)，且種上后30～50年不用換茬，有效避免了因種植傳統(tǒng)糧食作物每年翻耕所造成的水土流失現(xiàn)象，對(duì)防風(fēng)固沙、保持水土作用很大。油用牡丹的耐寒耐旱性也具備全國(guó)推廣的條件。我國(guó)是世界上荒漠化最嚴(yán)重的國(guó)家之一，這些地區(qū)氣候較為惡劣，干旱、少雨、高寒，土地瘠薄，而油用牡丹的種植條件很廣泛。 

2006年，中國(guó)林科院實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)出了牡丹籽油的各項(xiàng)成分。檢測(cè)結(jié)果表明，牡丹籽油中各種對(duì)人體健康有益的元素含量非常高，是一種高端食用油。牡丹籽油含不飽和脂肪酸高達(dá)92.26%，特別是其中的α-亞麻酸含量達(dá)40%以上，是現(xiàn)今國(guó)際上廣為流行的橄欖油的140倍。α-亞麻酸是構(gòu)成人體腦細(xì)胞和組織細(xì)胞的重要成分，是人體不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不飽和脂肪酸，又有‘血液營(yíng)養(yǎng)素’、‘維生素F’和‘植物腦黃金’之稱。 

 目前，我國(guó)各省市油用牡丹發(fā)展規(guī)劃也相繼出臺(tái)。如山東省就計(jì)劃到2020年發(fā)展油用牡丹370萬(wàn)畝，僅菏澤市就發(fā)展200萬(wàn)畝；陜西省計(jì)劃到2020年發(fā)展200萬(wàn)畝…山東中愛(ài)農(nóng)林作為第一批響應(yīng)國(guó)家號(hào)召、發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，自成立起，立足于“中國(guó)油用牡丹之鄉(xiāng)”聊城東阿，規(guī)?；l(fā)展油用牡丹的種植推廣、新資源食品開(kāi)發(fā)、深加工及銷售產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作，勵(lì)志于做油用牡丹全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)的倡導(dǎo)者與踐行者。