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牡丹入茶的前世今生 |
發(fā)布時間:2018-07-20 閱讀次數(shù):3283次 |
楊上善,隋代、初唐時人,享年93歲。正史無傳,官至太子文學,編有《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》三十卷。此書保存了早期的《素問》風貌,得到現(xiàn)代學者的重視,是研究《黃帝內(nèi)經(jīng)》的重要參考書。 據(jù)《隋書·煬帝紀》等文獻記載,大業(yè)二年(公元606年)中秋節(jié),隋煬帝在西苑大會群臣,封楊侗等三個皇孫為王。陸渾(今河南嵩縣)縣令獻牡丹茶,波斯商人獻玻璃盞,將一朵牡丹花茶放入玻璃盞中,充入沸水后,花茶綻放,有白色花瓣和黃色花蕊,如鮮花盛開,又有濃郁的芳香,眾人稱奇。隋煬帝細問,方知此茶為陸渾名醫(yī)楊上善所制,且牡丹花茶除形態(tài)精美,芳香濃郁,常飲可使氣血充沛、容顏紅潤、精神飽滿,因此立即下詔封楊上善為御醫(yī)。 顯慶二年(公元657年)正月,唐高宗與武則天遷都洛陽,任命楊上善為太醫(yī)令、通直郎等。楊上善的七大弟子秦鳴鶴、蘇敬、孫思邈、孟詵、張文仲、李虔縱、韋慈藏都成為御醫(yī)。由他們編寫的《新修本草》,有“用牡丹暢通心肝腎三經(jīng)、調(diào)理人體氣血、活絡(luò)人體經(jīng)脈而喜清除濁、藏精抑邪、自安五臟、延年益壽”的科學論證和判定。
楊上善系統(tǒng)總結(jié)了牡丹花茶的制法,創(chuàng)制了牡丹全花茶,因僅用牡丹花瓣入茶,并無多大療效,其主要營養(yǎng)成分均在花蕊。時至今日,在現(xiàn)代科學的不斷測試與檢驗中,人們更加清晰的認識到牡丹花蕊中的營養(yǎng)成分構(gòu)成,除富含氨基酸、蛋白質(zhì)、活性多糖、黃酮化合物等多種珍稀成分外,更是富含稀有維生素B3,且其維生素B3的含量在所有植物性食品中是為最高。維生素B3又稱抗皺因子,是女性美容養(yǎng)顏不可或缺的營養(yǎng)元素。楊上善曾治愈過幼年武則天的頑疾,武則天把牡丹全花茶作為自己終生的保健飲品。武則天一生不飲用南茶,只飲用牡丹花茶,她說南茶“釋滯消壅,一日之利暫佳;瘠氣侵精,終身之害斯大”。 是以,牡丹全花茶由來有千年之余,而牡丹花蕊作為牡丹全花茶營養(yǎng)元素的主要供給體,在現(xiàn)代采摘與焙制技術(shù)的不斷升級中,已可單獨入茶。中愛農(nóng)林牡丹花蕊茶傳襲古代全茶焙制手法,科學系統(tǒng)的按花期授粉規(guī)律人工采摘牡丹花蕊進行十余道工序焙制。我們珍惜大自然的天然饋贈,也將珍稀牡丹花蕊茶帶給大眾。 |
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